Ingrédients 3 tasses (750 ml) de roquette 3 tasses (750 ml) d'endive frisée 2 tasses (500 ml) de radicchio déchiquetée 1 tasse (250 ml) huile végétale 2 c. à soupe (30 ml) huile olive 4 c. à thé (20 ml) de vinaigre balsamique 1 c. à soupe (15 ml) de sirop d'érable jus de une lime 1 gousse d'ail 1 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon 1 c. à thé coriandre sel et poivre |
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Étapes 1. Mélangez la roquette, l’endive et la radicchio dans un saladier.2. Mélangez les autres ingrédients pour la vinaigrette et versez allégrement sur la salade. 3. Savourez ce petit repas sucré-santé!
P.-S. N'hésitez pas à décorer vos assiettes de petits fruits comme sur la photo ci-dessous... |
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